大家好，小编为大家解答菠萝正确做法的问题。很多人还不知道菠萝怎么做好的，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一把小刀，伸入水菠萝表面，避开菠萝钉，从底部向顶部划一刀，将菠萝一分为二。
2、用小刀自上而下每隔2厘米左右划一刀，深度约八九厘米。
3、将底部带钉的水菠萝倒扣在桌面上，用刀具将钉拔出，顺着裂缝将菠萝果肉撕下，去除其中的黑色圆柱状的心，留下中间白色的果肉。
4、将白色的果肉切成小条，放入盐水中浸泡约20分钟，捞出沥干水分。
5、将罐头瓶或玻璃瓶用开水烫一下，沥干水分，倒扣在桌子上。
6、将去除了黑色心部的白色果肉放入瓶中，按压紧实。
7、将瓶子密封，放在阴凉通风处保存，约1周后即可食用。
8、注意事项：水菠萝是一种熟透的菠萝，切开后要注意避免被其中的汁液染色。在开水中浸泡时间不宜过长，约20分钟即可。
1、天气和人为的因素都并存，今年因气候问题所有的菠萝推迟上市，今年春节前曾遭受寒潮天气的影响，这种影响是导致菠萝延迟一个月成熟。造成和其它水果同一时间上市冲去，并且天气变化无常一会大阳一会暴雨，。
2、这种反复的天气使菠萝吸收了过多的水分，形成“水菠萝”，而“水菠萝”既不能当商品果销售，也带来了连锁的反映。
1.菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味;葱姜蒜切末。
2.将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。
3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.
4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。中间注意加水，不要让水烧干。
1、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。
2、炒锅置中火，放入清水500克，再放入普溏烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。
3、将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。
1、将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费
2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了
3、放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）
4、放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃
